Desde nuestros fogones se elaboran ricas recetas tradicionales, basadas en una cocina española con grandes aportes de cocina mediterránea y regional.
Además, bajo petición elaboramos menús para celiacos, alérgicos, intolerantes a la lactosa, veganos y vegetarianos.
Disponemos de tres comedores, cada uno de ellos con un estilo propio y diferente.
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De lunes a viernes servimos menús diarios, con varios platos a elegir,
donde lanzamos un guiño a varios platos de la gastronomía
del Siglo de Oro Español, entre los que pueden encontrar,
(Duelos y quebrantos, o lo que es lo mismo, cazuela de huevos rotos
con chorizo y jamón, migas de pueblo con farinato, manitas de cerdos con pasas
y piñones, costillar asado a la miel o salpicón de vacuno), entre otros.
Incluye agua, copa de vino o una cerveza y café
Precio 15€ por persona IVA incluido |
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Todos los jueves elaboramos nuestra especialidad,
“Cocido Castellano” completo (dos sopas, de pan y de fideos,
garbanzos con verdura, relleno, costilla, carne de vacuno, gallina,
pie, oreja, morcilla y chorizo), ensalada de temporada
y surtido de postres caseros, agua, pan y vino.
Precio 15€ por persona IVA incluido. |
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Los sábados, domingos y festivos pueden
saborear la oferta gastronómica que les ofrecemos
en nuestro buffet, más de 40 platos, entre, entrantes, ensaladas,
primeros platos, carnes, pescados y postres harán las delicias
de los paladares más exigentes.
Precio: Niños hasta 3 años 5€, de 3 a 5 años 8€,
de 6 a 10 años 10€, más de 10 años
y adultos 15€ por persona IVA incluido
Incluye agua, café o infusión. |
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Si lo prefieren pueden deleitarse con nuestro
menú festivo “La Vida Ensueño”
-Crema de Bogavante
-Merluza confitada
-Carrilleras escabechadas en salsa de cítricos
-Sopa de chocolate blanco
-Copa de vino blanco “Rueda” para entrante y pescado,
copa de tinto “Rioja” para la carne, agua, café o infusión,
chupito de aguardiente (blanca, hierbas, crema) o fruta y pan.
Precio 25€ IVA incluido. |
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Para los más pequeños hasta 10 años,
Menú “Lazarillo”:
-Pechugas empanadas
-Calamares y croquetas
-Patatas fritas
-Mousse de chocolate
-Botella de agua pequeña o vaso de refresco y pan
Precio 12€ IVA incluido |
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El restaurante está abierto todos los días,
para el servicio de comidas.
No es necesario reservar.
Para el servicio de cenas es necesario reservar.
Cierra domingos y festivos noche.
Disponemos de menús diarios
de lunes a viernes para empresas y ejecutivos. |
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EVENTOS
Celebramos todo tipo de acontecimientos,
bodas, bautizos, comuniones, reuniones familiares, cumpleaños,
comidas y cenas de empresa.
Disponemos de salones para bodas civiles. |
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MENÚS PARA EVENTOS 2016
“DISFRUTE CON NOSOTROS ESE DÍA TAN ESPECIAL”
SI CELEBRA CON NOSOTROS LA COMUNIÓN O EL BAUTIZO DE SUS HIJOS,
SU BODA, CENA DE EMPRESAS O CUALQUIER EVENTO LES OBSEQUIAREMOS
CON DOS HORAS DE KARAOKE Y MÚSICA DISCO.
ADEMÁS POR CELEBRAR LA COMUNIÓN EN NUESTRAS INSTALACIONES
RECIBIRÁN UNA TARJETA PARA DISFRUTAR DE UNA TARDE DE DOMINGO
EN EL SPA FAMILIAR.
También pueden personalizar su menú, elaboramos menús para celiacos,
alérgicos, veganos y vegetarianos, bajo petición |
MENÚ Nº1
85€ Iva Incluido POR PERSONA
Entrantes:
Croquetas de boletus y foie de pato
Ensalada de pavo escabechado con queso de cabra caramelizado y piñones.
Pescado: Lomos de merluza confitada con salsa de carabineros,
acompañada de cigalas, almejas y gulas.
Sorbete de cava con frutos rojos
Carne: Pierna de lechazo asado con patatas crujientes.
Postre: Tarta sabor a elegir y helado
Bodega: Blanco de Rueda, tinto D.O. Rioja Crianza.
Pan, agua mineral, café o infusión. |
MENÚ Nº2
75€ Iva Incluido POR PERSONA
Entrantes:
Lomo y jamón ibérico.
Queso de oveja.
Pescado: Lomos de salmón en crema de azafrán y piñones glaseados.
Sorbete de mandarina al vodka
Carne: Solomillo de ternera a la brasa con patatas crujientes
Postre: Tarta sabor a elegir y helado
Bodega: Blanco de Rueda, tinto D.O. Rioja Crianza
Pan, agua mineral, café o infusión. |
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MENÚ Nº 3
50€ Iva Incluido POR PERSONA
Entrantes: Crema de bogavante
Pescado: Lubina al horno sobre lecho de
verduras al vapor y crema de olivas.
Sorbete de coco al ron
Carne: Carrilleras de ibérico en salsa tropical a la
reducción de Pedro Ximenez y patatas crujientes.
Postre: Tarta sabor a elegir y helado
Bodega: Tinto D.O. Rioja
Pan, agua mineral, café o infusión |
MENÚ Nº 4
40€ Iva Incluido POR PERSONA
Entrantes: Chorizo, salchichón,
lomo ibérico y queso de oveja.
Pescado: Langostinos y mejillones de la rías.
Carne: Entrecot de ternera con patatas crujientes o, merluza
en salsa de carabineros y gambas
Postre: Tarta sabor a elegir y helado
Bodega: Tinto D.O. Rioja
Pan, agua mineral, café o infusión |
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MENÚ Nº5
30€ Iva Incluido POR PERSONA
Entrantes: Crema de Vichyssoise
Plato principal a elegir entre:
Carne: Cochinillo asado con guarnición.
O pescado: Lomos de merluza confitada con salmorejo
Postre: Tarta sabor a elegir y helado
Bodega: Tinto D.O. Rioja,
Pan, agua mineral, café o infusión |
MENÚ INFANTIL
Hasta 12 años
15€ Iva Incluido POR PERSONA
-Jamón y lomo ibérico.
-Croquetas de carne y calamares
-Pechuga de pollo empanada con patatas fritas
-Tarta y helado
-Pan, agua mineral y un refresco |
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